Estatus de órdenes

La sección Estatus de órdenes concentra todas las órdenes registradas en Easyroom. Desde este módulo es posible consultar su información, dar seguimiento a su proceso de preparación y entrega, registrar pagos, editar órdenes pendientes o cancelarlas cuando corresponda.

Por defecto, la tabla muestra las órdenes registradas durante el día en curso.

Consultar órdenes

Easyroom ofrece diferentes herramientas para localizar y consultar órdenes registradas.

Buscador de órdenes

Permite localizar una orden específica mediante su número o folio.

La búsqueda se realiza sobre todo el historial de órdenes registrado en el sistema.

Filtro por fecha

Permite consultar las órdenes creadas dentro de un rango de fechas determinado.

Esta opción facilita la búsqueda de ventas realizadas durante un periodo específico.

Tabla de órdenes

La tabla principal muestra todas las órdenes registradas en Easyroom.

Las órdenes pueden consultarse independientemente de su origen:

• Room Service.

• Restaurante.

• Venta al mostrador.

Información de la tabla

Cada registro presenta la información más importante de la orden.

Número de orden

Cada orden cuenta con un folio único que la identifica dentro del sistema.

El folio está compuesto por:

• Un prefijo que identifica el origen de la orden.

• La fecha de creación.

• Un número consecutivo.

Los prefijos disponibles son:

• RS: Room Service.

• RT: Restaurante.

• MT: Venta al mostrador.

El consecutivo comienza en 001 y puede llegar hasta 999 por día para cada tipo de orden.

Cada origen mantiene su propia numeración independiente. Al iniciar un nuevo día, el consecutivo vuelve a comenzar desde 001.

Estatus de la orden

Muestra la etapa actual del proceso de atención de la orden.

Los estatus disponibles son:

• En preparación.

• En servicio.

• Por entregar.

• En entrega.

• Entregada.

• Cancelada.

Por defecto, la tabla muestra todos los estatus. También es posible filtrar únicamente aquellos que se deseen consultar.

Origen

Indica desde dónde fue creada la orden.

Los orígenes disponibles son:

• Habitación.

• Restaurante.

• Venta al mostrador.

Turno

Muestra el turno durante el cual fue registrada la orden.

La información puede filtrarse desde el encabezado de la columna para consultar únicamente un turno específico.

Fecha y hora de venta

Registra la fecha y la hora en que la orden fue creada.

Responsable

Indica el colaborador que registró la orden en el sistema.

Productos

Muestra la cantidad total de productos incluidos en la orden.

Total

Presenta el importe total de la venta.

Método de pago

Indica el método con el que fue liquidada la orden.

Cuando la orden aún no ha sido pagada, este campo mostrará un guion (-).

Estatus de pago

Muestra la situación actual del pago de la orden.

Los estados disponibles son:

• Pendiente de pago.

• Pagada.

• Cancelada.

Ticket

Permite imprimir nuevamente el comprobante de la orden.

Detalle de la orden

Cada orden cuenta con una pantalla de detalle donde se concentra toda la información relacionada con la venta.

Para acceder, seleccione cualquier orden desde la tabla principal.

Información disponible

El detalle de la orden muestra:

• Estatus actual de la orden.

• Tiempo transcurrido en el estatus actual.

• Productos registrados.

• Cantidades.

• Totales de la venta.

• Importe pendiente de pago.

• Método de pago utilizado.

Acciones disponibles

Las acciones disponibles dependen del estado de la orden.

Registrar pago

Cuando la orden se encuentra con Pago pendiente, el detalle mostrará la opción Pagar orden para completar la venta.

Una vez registrada la totalidad del pago, esta opción dejará de estar disponible.

Editar orden

Permite modificar los productos registrados en una orden.

Las órdenes únicamente pueden editarse mientras no hayan sido pagadas.

Cancelar orden

Las órdenes con Pago pendiente pueden cancelarse desde el menú de opciones ubicado en la parte superior derecha del detalle de la orden.

Al confirmar la cancelación, la orden actualizará su estatus a Cancelada y dejará de formar parte del flujo normal de preparación y entrega.

Consideraciones importantes

• Las órdenes pagadas ya no pueden editarse.

• Las órdenes pagadas ya no pueden cancelarse.

• El detalle de la orden muestra siempre la información más actualizada sobre su preparación, entrega y estado de pago.

Historial de movimientos

El Historial de movimientos es una sección de consulta que registra el seguimiento de todas las órdenes enviadas al área de preparación de alimentos y bebidas.

Desde este módulo es posible consultar el tiempo que cada orden permaneció en cada etapa del proceso, así como la información relacionada con su origen, responsable y fecha de registro.

Esta sección es únicamente informativa y no permite editar, cancelar o registrar pagos de las órdenes.

Consulta de movimientos

El historial registra todas las órdenes de:

• Room Service.

• Restaurante.

• Mostrador

Las órdenes pueden localizarse mediante diferentes herramientas de búsqueda.

Filtro por fecha

Permite consultar los movimientos registrados dentro de un periodo específico.

Filtros de la tabla

Cada columna de la tabla cuenta con filtros que facilitan localizar órdenes según su información, como origen, turno, responsable o estatus.

Seguimiento de una orden

Todas las órdenes enviadas al Panel de preparación generan automáticamente un historial de movimientos.

Durante su atención, Easyroom registra el tiempo que la orden permanece en cada uno de los siguientes estatus:

• En preparación.

• Por entregar.

• En entrega.

• Entregado.

Cada vez que una orden cambia de estatus, el sistema registra automáticamente el tiempo transcurrido en la etapa anterior.

Al finalizar el proceso, también se calcula el tiempo total de atención, considerando el periodo comprendido desde que la orden ingresó al área de preparación hasta que fue entregada al huésped o cliente.

Información registrada

Cada movimiento conserva la información necesaria para consultar el historial completo de la orden.

Entre los datos disponibles se encuentran:

• Número de orden.

• Origen de la orden.

• Estatus actual.

• Tiempo transcurrido en cada estatus.

• Responsable de la orden.

• Turno en el que fue registrada.

• Fecha y hora de creación.

Esta información permite consultar el comportamiento operativo de cada orden y dar seguimiento al proceso de atención realizado por el personal de alimentos y bebidas.

Consideraciones importantes

• El historial únicamente registra las órdenes enviadas al Panel de preparación.

• Las órdenes entregadas directamente al huésped sin pasar por preparación no generan tiempos de preparación.

• La información del historial es únicamente de consulta y no puede modificarse.

• Los tiempos registrados corresponden a cada cambio de estatus realizado durante el ciclo de vida de la orden.