Gestionar órdenes de preparación

Gestionar órdenes de preparación

Marca el avance de cada orden o de cada producto individual según vaya avanzando la preparación.

Cambiar el estado de una orden completa

  • Para mover toda la orden de "En preparación" a "Por entregar", haz clic en el botón "Finalizar preparación" que se encuentra en el encabezado de la orden.

  • Esto indica que todos los productos de esa orden están listos para ser recogidos y entregados.


Cambiar el estado de un producto individual
  • Si solo uno de los productos de la orden está listo, puedes marcarlo individualmente sin afectar el resto.

  • Haz clic en el botón con el ícono de campana que aparece a la derecha de cada producto dentro de la orden.

  • El producto se moverá a la columna "Por entregar" de forma independiente.


Flujo completo de una orden
  • Una orden nueva entra automáticamente en la columna "En preparación" desde Room Service o Restaurante.

  • El equipo de cocina la prepara y una vez lista, la mueve a "Por entregar" ya sea completa o por producto.

  • El mesero recoge los productos listos desde la columna "Por entregar" para hacer la entrega al huésped.